¿ERES MANIPULADORA DE ALIMENTOS? AVERIGUA LOS ERRORES DE HIGIENE ALIMENTICIA QUE TIENES QUE ESQUIVAR

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Los productos alimenticios de alto riesgo deben cocinarse de manera que el centro alcance los 75 grados o más. El alimento caliente debe sostenerse a sesenta grados o más caliente. Los comestibles entre 5°C y 60°C